Bolitas de manzana al horno con Sobrasada de Mallorca
Ingredientes (para cuatro comensales):
- 4 manzanas
- 1 vaso de vino moscatel
- 4 cdts. de azúcar
- 40 g. de Sobrasada de Mallorca
Elaboración:
- Pelar las manzanas y cortarlas en cuadrados.
- Darles la forma de bola a cada cuadrado con la cuchilla.
- Colocar las bolas de manzana en una cacerola de barro.
- Espolvorear por encima con azúcar.
- Verter el vino moscatel.
- Colocar un trocito de sobrasada encima de cada bola.
- Poner la cacerola al horno y dejar cocer unos 20 minutos.
- Retirarla del horno y dejar enfriar las bolas antes de servir.
Tiempo de elaboración: 40 minutos