Bolitas de manzana al horno con Sobrasada de Mallorca

  • Bolitas de manzana al horno con Sobrasada de Mallorca

Ingredientes (para cuatro comensales):

  • 4 manzanas
  • 1 vaso de vino moscatel
  • 4 cdts. de azúcar
  • 40 g. de Sobrasada de Mallorca

Elaboración:

  • Pelar las manzanas y cortarlas en cuadrados.
  • Darles la forma de bola a cada cuadrado con la cuchilla.
  • Colocar las bolas de manzana en una cacerola de barro.
  • Espolvorear por encima con azúcar.
  • Verter el vino moscatel.
  • Colocar un trocito de sobrasada encima de cada bola.
  • Poner la cacerola al horno y dejar cocer unos 20 minutos.
  • Retirarla del horno y dejar enfriar las bolas antes de servir.

Tiempo de elaboración: 40 minutos