Barquetes d’ous de guatlla amb Sobrassada de Mallorca

  • Barquetes d’ous de guatlla amb Sobrassada de Mallorca

Ingredients:

  • Una llonganissa de Sobrassada de Mallorca
  • 24 rodanxes de pa de tipus “baguette”
  • 24 ous de guatlla
  • Oli d’oliva per fregir els ous
  • Sal

Elaboració:

  • Torrar el pa. Fregir els ous de guatlla. Tallar la llonganissa a trossos petits. Fregir els trossos de llonganissa en una pella.
  • Disposar un ou fregit i un tros de llonganissa de Sobrassada de Mallorca en cada llesca de pa.
  • Disposar les peces muntades en un plat de presentació i servir.

Temps d’elaboració: 20 minuts