PANADES DOLCES AMB SOBRASSADA DE MALLORCA
Ingredients:
Per la pasta:
- 150gr de sucre mòlt
- Mitja tassa gran de saïm
- Mitja tassa d’oli
- Mitja tassa d’aigua
- El suc d’una taronja
- Farina Fluixa (la que begui)
Per el Farciment:
- Sobrassada de Mallorca
- Carn del braç de mè
- Xulla
- Oli d’oliva
- Sal i Prebe
- Pèsols si es volen
Elaboració:
- Fer la pasta de les panades, posau tots els ingredients junts fins crear una massa hòmogenia.
- Tallau la carn a daus i la xulla. Tremapu amb oli, sal i pebre al gust. El pèsols tambe trempau amb oli, sal i prebe.
- Agafeu un poc de pasta i feis la forma de la panada.
- Posau una curada de pèsols la carn de mè, un poc de xulla i un poc de Sobrassada de Mallorca
- Tapeu i enfornau-les amb el forn fluix (190º) fins que estiguin cuites.