PANADES DOLCES AMB SOBRASSADA DE MALLORCA

  • PANADES DOLCES AMB SOBRASSADA DE MALLORCA

Ingredients:

Per la pasta:

  • 150gr de sucre mòlt
  • Mitja tassa gran de saïm
  • Mitja tassa d’oli
  • Mitja tassa d’aigua
  • El suc d’una taronja
  • Farina Fluixa (la que begui)

Per el Farciment:

  • Sobrassada de Mallorca
  • Carn del braç de mè
  • Xulla
  • Oli d’oliva
  • Sal i Prebe
  • Pèsols si es volen

Elaboració:

  • Fer la pasta de les panades, posau tots els ingredients junts fins crear una massa hòmogenia.
  • Tallau la carn a daus i la xulla. Tremapu amb oli, sal i pebre al gust. El pèsols tambe trempau amb oli, sal i prebe.
  • Agafeu un poc de pasta i feis la forma de la panada.
  • Posau una curada de pèsols la carn de mè, un poc de xulla i un poc de Sobrassada de Mallorca
  • Tapeu i enfornau-les amb el forn fluix (190º) fins que estiguin cuites.