• Gebackene Äpfel mit Sobrasada aus Mallorca

    Zutaten: 4 Äpfel (Golden delicious) 50 g Sobrasada aus Mallorca 4 Löffel Zucker Ein halbes Glas Weiswein Zubereitung: Kernhäuser der Äpfel entfernen. Die Äpfel in eine Auflaufform geben. In die Kernhauslöcher der Äpfel ein Stück […]

Der Rat für Herkunftsbezeichnungen und Gütesiegel ist ein Organismus, der über ein Qualitätsprodukt wacht.

Anfang des Jahre 1996 hat die Europäische Gemeinschaft der Sobrasada von Mallorca die geschützte geographische Angabe verliehen, die den ursprünglich für Spanien vergebenen Schutz auf die gesamte Europäische Gemeinschaft erweiterte.