Ingredientes (para cuatro comensales):

• 4 manzanas de tipo golden
• 50 g de Sobrasada de Mallorca
• 4 cda. de azúcar
• Medio vaso de vino blanco

Elaboración:

• Quitar el corazón a las manzanas. Disponer las manzanas en un recipiente de material refractario. Colocar en los agujeros de cada manzana un trozo de sobrasada y una cucharada de azúcar. Rociar con el vino blanco.
• Cocer las manzanas al horno calentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente.
• Servir las manzanas templadas.

Tiempo de elaboración: 45 minutos