Lomo de cordero de la Sierra de Tramuntana relleno de sobrasada de mallorca y caviar de berenjena en salsa de romero
Ingredientes para cuatro comensales 180 g de lomo de cordero por cada comensal 400 g de huesos de cordero (preferentemente los propios del costillar) 200 g de caviar de berenjena (pulpa de berenjena […]