Coulant de Sobrasada de Mallorca y hongos blancos con emulsión de queso y sopa de almendras tostadas
Ingredientes: Centros de hongo blanco: 200 g. de hongos blancos 50 g. mantequilla ½ puerro picado 3 dl. fondo magro 1 dl. nata 50 g. micri Sal Emulsión de queso: ½ l. de leche del […]