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RECETAS

PANADES DULCES CON SOBRASADA DE MALLORCA
Dificultad: Media
1h
12

PARA LA PASTA

  • 150gr de azúcar polvo
  • Media taza grande de manteca de cerdo
  • Media taza de aceite
  • Media taza de agua
  • Zumo de una naranja
  • Harina Floja (la que coja)

PARA EL RELLENO

  • Sobrasada de Mallorca
  • Carne de Cordero (mejor del brazo)
  • Panceta
  • Aceite de Oliva
  • Sal y Pimienta
  • Guisantes (si se quiere)

ELABORACIÓN

Hacer la pasta de las Panades, mezclando todos los ingredientes a la vez , hasta creara una masa homogénea.

Cortar la Carne de Cordero a dados y la panceta y aliñarla con aceite, sal y pimienta. Los Guisantes también aliñarlos con aceite, sal y pimienta.

Coger un poco de pasta y hacer la empanada en forma de olla

Rellenar con una cucharada de guisantes, carne de cordero, panceta y unos trozos de sobrasada de Mallorca

Tapar y cocerlas a horno bajo (190º) hasta ver que están doradas.