ELABORACIÓN
Hacer la pasta de las Panades, mezclando todos los ingredientes a la vez , hasta creara una masa homogénea.
Cortar la Carne de Cordero a dados y la panceta y aliñarla con aceite, sal y pimienta. Los Guisantes también aliñarlos con aceite, sal y pimienta.
Coger un poco de pasta y hacer la empanada en forma de olla
Rellenar con una cucharada de guisantes, carne de cordero, panceta y unos trozos de sobrasada de Mallorca
Tapar y cocerlas a horno bajo (190º) hasta ver que están doradas.