por sonia | Jul 6, 2016 | blog
Para amantes de la Sobrasada de Mallorca!!!! Lo encontrarás este mes de Julio en la revista Aladierno de Iberia, porque en verano tambien es tiempo de Sobrasada de Mallorca…
por sonia | Jun 16, 2016 | blog
Como cada año todas los elaboradores de Sobrassada de MAllorca y las explotaciones Ganaderas de Cerdo Negro Mallorquín se han reunido en una jornada de trabajo. Durante esta jornada se han tratado temas de interés y hemos tenido la opportunidad de de asistir a...
por sonia | Oct 16, 2014 | blog
[printfriendly] Después de dos años de intenso trabajo junto con el Departamento de Química de la UIB hemos perfeccionado y mejorado el análisis sensorial de la Sobrassada de Mallorca. Se ha realizado gracias a la financiación del 90 % del proyecto recibida por el...
por sonia | Oct 15, 2014 | blog
[printfriendly] Bases. Participantes. Concurso de libre presentación – Para participar en el concurso #HoySobrasadadeMallorca solo tienes que publicar en tu blog una receta con fotografía entre cuyos ingredientes se incluya la Sobrasada de Mallorca – Para...
por sonia | Sep 16, 2014 | blog
[printfriendly] El Consejo Regulador D.E. Sobrassada de Mallorca presenta un nuevo libro de innovadoras recetas, según los criterios de la cocina más actual. Han participado en su creación diversos restauradores de la cocina más vanguardista de Mallorca. El Consejo...
