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ELABORADORES | EL ZAGAL TRADICIÓN

EL ZAGAL TRADICIÓN SAU
Passeig Ernest Mestre 67, Felanitx 07200
De Lunes a Viernes de 9 a 14:00 h
971 584 005
info@elzagal.es
@elzagalsobrasada
El Zagal - Sobrasada de Mallorca
www.elzagal.com
Envío local, nacional e internacional.

El Zagal es un viaje que empieza en el año 1905 de la mano de Francisco Tejedor García, fundador de la empresa.

Hoy, inmersos en el Siglo XXI, una cuarta generación familiar encabeza este proyecto, un proyecto basado en la pasión por nuestra isla, su gastronomía y sus tradiciones.

Bajo la Indicación Geográfica Protegida “Sobrassada de Mallorca”. El Zagal se ha especializado en la elaboración de este emblemático producto apostando por la calidad y por el respeto a una receta que forma parte de la historia de Mallorca.

En El Zagal únicamente elaboramos Sobrassada de Mallorca en sus distintas variedades, incluyendo la exquisita Sobrassada de Porc Negre mallorquín, una raza autóctona altamente valorada en nuestra gastronomía.

Nuestras instalaciones se modernizan día a día e incluyen un laboratorio en el que realizamos continuos y exhaustivos controles de nuestras materias primas y de los procesos de elaboración. No en vano, somos la única empresa de embutidos de la isla acreditada por las normas de seguridad alimentaria IFS y BRC.

Todo ello para ofrecer a nuestros clientes el mejor de los productos. Especialización, tradición y calidad. Tres valores que resumen lo que somos. Una empresa centenaria con una clara vocación de futuro.