• Ganadores 4º Sorteo Sobrasada de Mallorca (30/5/17)

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  • Ganadores 3º Sorteo Sobrasada de Mallorca (30/3/17)

    Este sorteo está realizado en Palma de Mallorca por el Consejo Regulador IGP Sobrasada de Mallorca, ante la notario del Ilustre Colegio de Baleares Doña Marta Mulet Amer y protocolizado con el acta nº 125, diligencia de 30 de […]

  • Ganadores 2º Sorteo Sobrasada de Mallorca (30/1/17)

    Este sorteo está realizado en Palma de Mallorca por el Consejo Regulador IGP Sobrasada de Mallorca, ante la notario del Ilustre Colegio de Baleares Doña Marta Mulet Amer y protocolizado con el acta nº 125, diligencia de 30 de […]

  • Ganadores 1º sorteo Sobrasada de Mallorca (30/11/2016)

    Este sorteo está realizado en Palma de Mallorca por el Consejo Regulador IGP Sobrasada de Mallorca, ante la notario del Ilustre Colegio de Baleares Doña Marta Mulet Amer y protocolizado con el acta nº 1334, diligencia de 30 de […]

  • LOVE SOBRASADA DE MALLORCA

    Para amantes de la Sobrasada de Mallorca!!!! Lo encontrarás este mes de Julio en la revista Aladierno de Iberia, porque en verano tambien es tiempo de Sobrasada de Mallorca…

  • Nuevo método de análisis sensorial de la IGP Sobrassada de Mallorca

    Después de dos años de intenso trabajo junto con el Departamento de Química de la UIB hemos perfeccionado y mejorado el análisis sensorial de la Sobrassada de Mallorca. Se ha realizado gracias a la financiación […]

El Consejo Regulador, es un organismo que vela por un producto de calidad.

A principios de 1996, la Unión Europea otorgó a la sobrasada de Mallorca la Indicación Geográfica Protegida, que extiende la protección concedida inicialmente en España, al conjunto del territorio de la Unión Europea.