Ingredientes para cuatro comensales 1 l. de agua 50 g. de sobrasada de Mallorca 100 g. de pan cortado en dados 2 puerros pequeños pelados y cortados en trozos 2 patatas peladas y cortadas en […]
Ingredientes para ocho comensales 125 g de harina floja 150 g de azúcar 25 g de azúcar en polvo 5 huevos Una pizca de vainilla en polvo 50 g de mantequilla 4 albaricoques […]
Ingredientes Un manojo de espinacas cocidas y escurridas 50 g de harina floja 1 cebolla cortada bien fina 1 puerro cortado bien fino 1 diente de ajo cortado bien fino 200 g de zanahorias […]
Ingredientes para cuatro comensales 400 g de tallarines 1 cebolla grande cortada finamente 50 g de Sobrasada de Mallorca 0,5 dl de aceite de oliva 1 diente de ajo cortado finamente 200 g de champiñones […]
Ingredientes Una longaniza de Sobrasada de Mallorca 24 rodajas de pan de tipo “baguette” 24 huevos de codorniz Aceite de oliva para freír los huevos Sal Elaboración Tostar el pan. Freír los huevos […]
Ingredientes para cuatro comensales 600 g de judías verdes limpias y sin hilos 1 cebolla cortada en juliana 2 dientes de ajo cortados finamente 1 hoja de laurel 1 brote de mejorana 100 g de […]
El Consejo Regulador, es un organismo que vela por un producto de calidad.
A principios de 1996, la Unión Europea otorgó a la sobrasada de Mallorca la Indicación Geográfica Protegida, que extiende la protección concedida inicialmente en España, al conjunto del territorio de la Unión Europea.
