Ingredientes para cuatro comensales 1 mango 100 g de fresas 2 manzanas 4 kiwis 2 melocotones 2 cucharadas de azúcar 50 g de Sobrasada de Mallorca Un trozo de bizcocho de 1/2 kg 1 copa […]
Ingredientes 200 g de Sobrasada de Mallorca 24 rodajas de pan tipo “baguette” 8 higos Unas hojas de perejil Elaboración Sacar la sobrasada del frigorífico media hora antes de elaborar los canapés. Tostar el pan […]
Ingredientes para cuatro comensales 600 g de patata pelada y cortada a rodajas 600 g de berenjenas cortadas a rodajas 500 g de pimientos verdes y cortados a trozos regulares 400 g de calabacines […]
Ingredientes para cuatro comensales 4 escalopes de pechuga de pavo espalmados 100 g de albaricoques secos 150 g de Sobrasada de Mallorca 50 g de azúcar 1 dl de agua 100 g de almendras tostadas […]
Ingredientes para cuatro comensales 180 g de lomo de cordero por cada comensal 400 g de huesos de cordero (preferentemente los propios del costillar) 200 g de caviar de berenjena (pulpa de berenjena […]
Ingredientes para cuatro comensales 250 g de carne de cerdo negro picada 250 g de hígado picado 1/4 de Sobrasada de Mallorca deshecha Dos huevos Sal, pimentón y pimienta Redaño de cerdo 300 g de […]
El Consejo Regulador, es un organismo que vela por un producto de calidad.
A principios de 1996, la Unión Europea otorgó a la sobrasada de Mallorca la Indicación Geográfica Protegida, que extiende la protección concedida inicialmente en España, al conjunto del territorio de la Unión Europea.
